Ce Coudoulet de Beaucastel Rouge 2018 de la Famille Perrin est considéré comme le bébé de Chateau de Beaucastel.
Issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et de Cinsault les grappes proviennent du vignoble de 30 hectares d'appellation Côtes du Rhône.
Le millésime 2018 se caractérise par des conditions climatiques exceptionnelles et une sortie de raisins abondante. Le terroir de Coudoulet est similaire à celui de son voisin avec de la molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins, elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit.
Note de dégustation :
La robe : belle couleur foncée
Le nez : se dévoile sur de jolies notes de fruits rouges, de framboises, de fraises des bois, d'épices et de garrigue
La bouche : puissante, ample, pleine et d'une grande finesse. Les tanins sont veloutés et la finale, d'une belle longueur.
Le conseil de 12bouteilles: Ce millésime 2018 de la Famille Perrin accompagne aussi bien les viandes rouges que les viandes blanches. Dégustez-le entre 16°C et 18°C.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Côtes du Rhône
Producteur:
Famille Perrin
Millésime:
2018
Cépages:
Grenache : 40%, Mourvèdre : 30%, Syrah : 20%, Cinsault : 10%
La robe:
belle couleur foncée
Au nez:
jolies notes de fruits rouges, de framboises, de fraises des bois, d'épices et de garrigue
En bouche:
puissante, ample, pleine et d'une grande finesse. Les tanins sont veloutés et la finale, d'une belle longueur
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
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