Dans ce millésime 2020, le Coudoulet de Beaucastel est un vin plein de fraîcheur, sur la fleur blanche, qui vous fera découvrir l'univers de Beaucastel. C'est la cuvée considérée comme le "bébé de Beaucastel" mais en version Côtes-du-RhôneLa robe: limpide et brillante aux reflets verts et dorésLe nez: plein de fraîcheur avec un bouquet séduisant de fleurs blanches, mais aussi des notes d'abricot, de poire et de citronLa bouche: aérienne, souple, droite, très bel équilibre gras/ acidité
Le Château de Beaucastel: Coudoulet de Beaucastel 2020 est un superbe vin blanc produit en Côtes-du-Rhône par la célèbre maison Famille Perrin. Issu d’un assemblage de Bourboulenc (30%), Marsanne (30%), Viognier (30%) et Clairette (10%) les grappes proviennent du vignoble de 3 hectares d'appellation Côtes-du-Rhône, situé à l'est du vignoble du Château de Beaucastel. Souvent considéré comme le "petit Beaucastel" nous comprenons pourquoi lorsque nous nous intéressons aux similitudes qui existent entre les terroirs de Château de Beaucastel et de Coudoulet de Beaucastel. En effet, ils sont tous deux composés de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin; une composition qui favorise le bon développement du Bourboulenc et de la Marsanne notamment. En apparence un "simple" Côtes-du-Rhône, qui a tous les atouts d'un grand.
Favorisé par de très belles conditions climatiques, le millésime 2020 a été année généreuse, tant en terme de qualité que de quantité. Moins chaude que 2019, cette année a été très ventée, tout au long du cycle végétatif, avec de faibles pluies. Après un hivers assez doux et clément, le printemps est radieux, assez chaud et très venté, ce qui permet aux sols de préserver leur fraîcheur. La floraison débute le 18 Mai, dans des conditions très saines. Le beau temps se poursuit en Juin, Juillet et Août, avec de la chaleur mais des températures moins élevées qu'en 2019, des nuits fraîches et humides et ce vent qui continue à souffler, préservant la fraîcheur des vignes et maintenant la qualité sanitaire parfaite des raisins. Les vendanges, assez précoces, débutent donc dans te très bonnes conditions dès le 26 Août par les Côtes-du-Rhône blancs. Le mois de Septembre, chaud au départ puis plus tempéré, offre des conditions de vendanges idylliques et permet de récolter chaque parcelle à parfaite maturité. La vendange est très saine avec de beaux raisins juteux et bien mûrs, des degrés d'alcool raisonnables, un belle acidité et déjà un bel équilibre. Les rendements sont légèrement supérieurs à 2019 et les premières dégustations augurent d'un très joli millésime.
Le conseil de 12bouteilles: Ce Coudoulet de Beaucastel blanc 2020 est déjà superbe à boire sur un poisson noble, un plat en sauce ou encore une viande blanche.A servir très frais autour de 10°C.
Parmi les vins de la vous pourrez aussi aimer le fameux Château de Beaucastel et en Provence en association avec Brad Pitt les vins de et Studio.
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Côtes du Rhône
Producteur:
Famille Perrin
Millésime:
2020
Cépages:
Bourboulenc (30%), Marsanne (30%), Viognier (30%), Clairette (10%)
La robe:
limpide et brillante aux reflets verts et dorés
Au nez:
plein de fraicheur avec un bouquet séduisant de fleurs blanches
En bouche:
aérienne, souple, droite, très bel équilibre gras/ acidité
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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