Le Champagne Roederer Blanc de Blanc 2016 est une cuvée élaborée à 100% de Chardonnay, la cuvée Blanc de Blanc vintage est élevée au moins 5 ans sur lie pour être proposé à sa parfaite maturité. La robe est couleur jaune doré à reflets légèrement verts. Effervescence subtile et fondue. Le bouquet intense de fruits jaunes (mirabelle, mangue acidulée), de citron confit, de fleurs (mimosa) et de viennoiseries. Une légère agitation laisse pointer des notes de dragée (poudre d’amande), de chocolat blanc légèrement vanillé et de pomme au four.La bouche laisse apparaître la précision, la pureté et la fraîcheur crayeuse et minérale des grands Chardonnays d’Avize.
Le Conseil de 12bouteilles : A offrir ou pour votre plaisir il est livré dans son étui très élégant, cette cuvée est une pépite rare qu'il convient de déguster pour les grandes occasions.
Pays:
France
Région:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producteur:
Louis Roederer
Millésime:
2010
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
belle brillance et fine effervescence.
Au nez:
notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs
En bouche:
Finesse, élégance et fraîcheur, renforcée par quelques évocations de menthe fraîche et de basilic
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
mets raffinés, les associations terre-mer, les crustacés et les poissons nobles.
Température:
entre 10°C et 12°C
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