Champagne Jacquesson 740 dégorgement tardif est la seconde vie du millésime 2012 sortie des caves de la maison après 10 ans d'élevage. Elle est élaboré intégralement à partir du millésime 2012.
La cuvée Jacquesson 740 DT est un grand champagne zéro dosage, (0r/l de sucre) élevé pendant 94 mois sur lies sous liège. Produit uniquemetn à 14601 bouteilles et 654 Magnums.
Note de Dégustation - Champagne Jacquesson 740 dégorgement tardif.
La robe : or profondeLe nez : note subtile briochée et floralesLa bouche : d'une finesse remarquable et d'une puissance impressionnante, la bouche est tendue et minérale. Comme souvent en 2012 dans les grandes maisons de Champagne, les vins sont frais, précis d'une qualité remarquable
À propos du millésime 2012 :
2012, l’hiver est froid et long, le printemps et le début de l’été sont très pluvieux et on observe de fortes attaques de mildiou. Mais la fin de saison superbe permet une vendange de petit rendement mais d’une qualité remarquable.
Le conseil de 12bouteilles: Servir frais à 10°C - un grand champagne de gastronomie pour un grand diner aux Champagne.
Pays:
France
Région:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producteur:
Maison Jacquesson
Millésime:
2012
Cépages:
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
La robe:
sublime jaune pâle, aux bulles fines avec une longue persistance
Au nez:
des notes de brioches, d'agrumes et de pommes
En bouche:
attaque minérale, complexe et très équilibré, qui mène vers une finale longue avec beaucoup de finesse et de fraîcheur
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
8°c-10°c
Commentaire