Promu 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion aux côtés des grands vins Ausone et Cheval Blanc, le Carillon de l'Angélus est le second vin du Château Angélus. Ce vin est assemblé avec la même rigueur et attention que le grand vin.
Ce millésime 2017 est un second vin de grande classe, un vin puissant riche et structuré. Ce vin de garde est constitué avec équilibre entre les merlots (50%) et le cabernet, cabernet sauvignon (3%), cabernet franc (47%).
Notes de dégustation de Wine Advocate (Robert Parker) : 90/100De couleur grenat pourpre moyen à profond, le Carillon d'Angélus 2017 livre des notes chaudes de prunes noires, de bleuets sauvages et de cerises noires, ainsi que des notes de feuilles mortes et de bâton de cannelle. Mi-corsé, la bouche a une fraîcheur et une énergie impressionnantes avec des tanins ronds et une finale merveilleusement pure.
Le conseil de 12bouteilles: C'est un vin puissant qui mérite d'être décanté au moins 2 heures avant de le déguster, le servir frais pour sublimer les fruits rouge entre 16° et 18°C.
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Angélus
Millésime:
2017
Classement:
2nd Vin
Cépages:
3% cabernet sauvignon, 47% cabernet franc, 50% merlot
La robe:
Belle robe intense rubis avec des reflets grenats
Au nez:
Ce sont les fruits rouges qui dominent, puis les tanins soyeux avec une note vanillée.
En bouche:
Un vin charpenté, puissant d'une belle complexité aromatique, une finale très longue.
Volume Alcool:
13%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Gibier
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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