Ce vin Porto Tawny est de la famille Burmester, réputée pour ses vins de vieilles vignes. Véritable classique de la région et possède une véritable reconnaissance mondiale, en perfectionnant son processus d’assemblage des vins et constitue un magnifique exemple de son savoir-faire.
Issu des pentes de « Vinha Ao Alto » et vieillis en fûts ce qui lui donne sa couleur orangé (Tawny). Les vins sont façonnés de manière méthodique afin d’accentuer leurs couleurs et leurs arômes, accru par le brassage pendant sa fermentation à une température contrôlée (28 et 30°C) jusqu’à ce que le degré de douceur soit atteint.
Note de dégustation :
La robe : D’une couleur brune dorée, d’où son appellation,
Le nez : D’arômes généreux fruités mûrs et vanillés au nez.
La bouche : Sa saveur printanière est agréable avec une touche fruité onctueuse et souple.
Les conseils de 12bouteilles : Il s’accordera parfaitement en dessert, avec des fruits mais aussi des fromages doux tels que le compté ou du reblochon
Pays:
Portugal
Producteur:
Burmester
La robe:
couleur rouge intense
Au nez:
complexe et plein d'élégance, révélant des arômes de fruits secs (noix, amande), de vanille, de cerises et de fruits en conserve.
En bouche:
Bien équilibré et dense en bouche, doux avec des arômes fruités de prune et d'agrumes. Une finale riche et longue marquée par une saveur de fruits secs.
Volume Alcool:
19,5%
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
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