Ce Côteaux Bourguignon Gamay Fin 2021 est un vin rouge produit en Bourgogne, par le Domaine Boris Champy. Issu de vieilles vignes, ce 100% gamay est une cuvée pleine de finesse vendangée manuellement et élevé durant 12 mois entre fûts anciens et cuves.
Les notes de dégustation :
La robe : belle robe rouge
Le nez : bouquet fruité avec des arômes de poivre vert, épices et herbes aromatiques qui se conjuguent
La bouche : gouleyante avec un joli relief et des tanins fondus
Le conseil de 12Bouteilles: Servir entre 15 et 17°C, il accompagnera parfaitement une belle planche de charcuteries, un BBQ et des lasagnes de légumes
Niché au cœur des collines vallonnées de la Bourgogne, le Domaine Boris Champy est un domaine viticole emblématique qui incarne l'essence même de l'art de la viticulture. Depuis sa fondation, ce domaine familial s'est taillé une réputation enviable en produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. Les vignes s'étendent sur des hectares de terroir privilégié, bénéficiant d'un microclimat unique et d'un sol riche en minéraux, permettant ainsi aux raisins de mûrir avec élégance et de développer des arômes subtils.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Côteaux Bourguignons
Producteur:
Boris Champy
Millésime:
2021
Cépages:
100% Gamay
La robe:
belle robe rouge
Au nez:
bouquet fruité avec des arômes de poivre vert, épices et herbes aromatiques qui se conjuguent
En bouche:
gouleyante avec un joli relief et des tanins fondus
Conservation:
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C
Commentaire