Ce Beaune 1er cru "Aux Coucherias" 2020 est un vin produit dans la région Bourgogne, par le Domaine Boris Champy. Le nom "Coucherias" vient du coucher de soleil sur les vignes plantées dans les années 1960 sur de sols argilo-calcaires. Sol très rouge et très argileux, conférant une texture dense aux tanins de ce vin.
Les notes de dégustation :
La robe : belle robe rouge
Le nez : notes de cerise et réglisse au nez soutenues par une légère touche boisée
La bouche : gourmande et souple, avec une belle matière toujours sur la richesse des fruits rouges et noirs
Le conseil de 12Bouteilles: Dégustez le avec des viandes rouges grillées.
Niché au cœur des collines vallonnées de la Bourgogne, le Domaine Boris Champy est un domaine viticole emblématique qui incarne l'essence même de l'art de la viticulture. Depuis sa fondation, ce domaine familial s'est taillé une réputation enviable en produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. Les vignes s'étendent sur des hectares de terroir privilégié, bénéficiant d'un microclimat unique et d'un sol riche en minéraux, permettant ainsi aux raisins de mûrir avec élégance et de développer des arômes subtils.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Beaune
Producteur:
Boris Champy
Millésime:
2020
Classement:
1er Cru
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rouge
Au nez:
notes de cerise et réglisse au nez soutenues par une légère touche boisée
En bouche:
gourmande et souple, avec une belle matière toujours sur la richesse des fruits rouges et noirs
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C
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