Le Mauro millésime 2019, est un vin d'assemblage espagnol de la haute vallée de la Ribera del Duero, situé au coeur de la Castilla y Leon.
Composé de cépage de Syrah et de Tempranillo provenant de vigne entre 40 et 80 ans, ainsi que de quelques grappes plus jeunes provenant de parcelles choisies avec soin.
Note de dégustation:
La robe : d'une couleur rouge grenat foncé
Le nez : Intense et complexe avec des arômes, de fruits et de notes florales
En bouche : un vin doté d'une profondeur et pureté aromatique d'une extrême finesse et de fraîcheur. On retrouve une structure tannique puissante mais tout en souplesse.
Conseil 12Bouteilles : Laissez le vin s’ouvrir, décantez-le avant le service. Il se mariera à la perfection avec une viande rouge rôtie, un magret de canard ou encore un beau gigot d’agneau !
Pays:
Espagne
Région:
Ribera del Duero
Appellation:
Ribera del Duero
Producteur:
Bodegas Mauro
Millésime:
2019
Cépages:
Tempranillo, Syrah
La robe:
rouge grenat foncé
Au nez:
Intense et complexe avec des arômes, de fruits et de notes florales
En bouche:
profondeur et pureté aromatique d'une extrême finesse et de fraîcheur. Une structure tannique puissante mais tout en souplesse
Volume Alcool:
14,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Corsé
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
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