Ce Meursault 2020 Blanc d'Anne Boisson est une cuvée signée par la fille de Bernard Boisson, Anne Boisson qui gère aujourd'hui avec son frère Pierre les vins du domaine familial.
Note de Dégustation :La robe : jaune éclatante Le nez : notes boisées, fruits secs torréfiés, pain d'épices, notes d'agrumes confitsLa bouche : onctueuse et tendue
Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera parfaitement des plats comme les poissons nobles comme le bar, la sole ou des belles volailles comme le poulet de Bresse.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Boisson-Vadot : Pierre
Millésime:
2020
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
jaune éclatante
Au nez:
notes boisées, fruits secs torréfiés, pain d'épices, notes d'agrumes confits
En bouche:
onctueuse et tendue
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
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